Chán ăn – Lương y Võ Ngọc Yến Nga

Chán ăn khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu năng lượng và dễ suy nhược. Để khắc phục, việc bổ sung đúng nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất sẽ kích thích vị giác, cải thiện hệ tiêu hóa và bồi bổ sức khỏe tổng thể. Dưới đây là các nhóm thực phẩm được chuyên gia khuyến nghị, giúp bạn nhanh chóng lấy lại cảm giác thèm ăn tự nhiên.

Nhóm hải sản và cá béo

Hải sản cùng các loại cá béo chứa hàm lượng đạm cao, omega-3 và vitamin nhóm B, đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác, giảm biếng ăn. Những dưỡng chất này hỗ trợ sản sinh năng lượng, tăng cường trao đổi chất và cải thiện tâm trạng – yếu tố then chốt để cơ thể thèm ăn trở lại.

Sò, ốc, tôm, cua, hàu giàu kẽm và selen, giúp vị giác nhạy bén hơn.
Cá hồi, cá ngừ, cá saba cung cấp omega-3 dồi dào, giảm viêm và hỗ trợ hệ thần kinh.
Vitamin B12 trong hải sản ngăn ngừa thiếu máu, nguyên nhân phổ biến gây chán ăn.

Nhóm hải sản và cá béo tốt cho sức khỏe giúp ăn ngon miệng hơn

Nhóm thịt đỏ và thịt gia cầm

Thịt là nguồn đạm động vật chất lượng cao, kết hợp vitamin A, E, B12 và sắt – những vi chất thiết yếu để tái tạo hồng cầu, tăng cường sức đề kháng. Khi cơ thể được bồi bổ đầy đủ, cảm giác thèm ăn sẽ xuất hiện tự nhiên mà không cần ép buộc.

Thịt heo, bò, dê chứa creatine và carnitine, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng.
Thịt gà, vịt, bồ câu dễ tiêu hóa, phù hợp với người suy nhược.
Vitamin B6 trong thịt gia cầm giúp tổng hợp serotonin, cải thiện tâm trạng ăn uống.

Nhóm đậu, nấm và rau củ

Rau củ, đậu và nấm cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất cùng chất chống oxy hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Khi đường ruột khỏe mạnh, cơ thể hấp thu tốt hơn, từ đó kích thích cơn đói sinh lý một cách bền vững.

Cà rốt, bông cải, rau cải, bắp cải giàu beta-carotene và vitamin K.
Khoai tây, súp lơ trắng, ớt chuông ngọt bổ sung kali và magie.
Đậu hà lan, nấm hương chứa protein thực vật và polysacarit kích thích tiêu hóa.

Nhóm ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên cám giữ nguyên lớp vỏ cám giàu chất xơ, vitamin B và khoáng chất, giúp ổn định đường huyết – yếu tố quan trọng để tránh tình trạng no giả tạo. Ăn ngũ cốc đúng cách sẽ tạo cảm giác đói lành mạnh sau vài giờ.

Hạt diêm mạch, gạo lứt cung cấp năng lượng chậm, tránh mệt mỏi.
Hạt lanh giàu omega-3 thực vật và lignan chống oxy hóa.
Yến mạch chứa beta-glucan, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột.

Nhóm gia vị kích thích tiêu hóa

Một số gia vị quen thuộc không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn chứa hợp chất hoạt tính, giúp tiết dịch vị, kích thích nhu động ruột. Sử dụng vừa đủ sẽ biến bữa ăn thành trải nghiệm thú vị, khơi dậy cảm giác thèm ăn.

Tỏi chứa allicin, tăng cường enzyme tiêu hóa.
Gừng có gingerol, giảm đầy hơi và buồn nôn.
Tía tô giàu perilla aldehyde, kích thích vị giác tinh tế.

Nhóm đồ uống hỗ trợ

Ngoài thực phẩm rắn, đồ uống phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc hydrat hóa và bổ sung vi chất nhanh chóng. Chúng kích thích vị giác nhẹ nhàng, chuẩn bị hệ tiêu hóa sẵn sàng cho bữa ăn chính.

Sữa dinh dưỡng (bò, dê, hạt) cung cấp đạm whey, lactium và probiotic.
Trà gừng, trà hoa cúc, trà xanh chứa polyphenol chống oxy hóa.
Nước ép cà rốt, cam, bưởi giàu vitamin C và enzyme tự nhiên.

Nhóm trái cây giàu vitamin

Trái cây tươi là nguồn vitamin C, folate và chất xơ hòa tan, giúp giảm stress oxy hóa – nguyên nhân khiến cơ thể “từ chối” thức ăn. Hương vị ngọt tự nhiên và độ giòn kích thích tuyến nước bọt, đánh thức cảm giác thèm ăn.

Cam, chanh, bưởi chứa hesperidin, cải thiện tuần hoàn.
Bơ giàu kali và chất béo không bão hòa đơn.
Dâu tây cung cấp anthocyanin, hỗ trợ sản sinh năng lượng tế bào.
Chuối, đu đủ, xoài, táo bổ sung enzyme tiêu hóa tự nhiên.

Tham vấn bởi Bà Võ Ngọc Yến Nga – truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, bà khẳng định: “Kết hợp các nhóm thực phẩm trên theo nguyên tắc cân bằng âm dương sẽ giúp cơ thể tự điều chỉnh khẩu vị mà không cần thuốc kích thích.”

Để tăng hiệu quả, có thể bổ sung Bát Tiên Bình Đông – sản phẩm chứa 10 thảo dược quý (Lạc Tiên, Thục Địa, Bạch Phục Linh, Mẫu Đơn Bì, Hoài Sơn, Mạch Môn, Ngũ Vị Tử, Hoàng Tinh, Phòng Đảng Sâm, Sơn Thù Du). Công thức này hỗ trợ bồi bổ khí huyết, giảm mệt mỏi, giúp ăn ngon miệng và ngủ ngon chỉ sau 7-10 ngày sử dụng đều đặn.

Hãy bắt đầu từ hôm nay: chọn 2-3 nhóm thực phẩm hỗ trợ ăn ngon miệng, chế biến đơn giản và ăn đúng giờ. Cơ thể bạn sẽ biết ơn vì điều đó.

——————

Tác giả: Bà Võ Ngọc Yến Nga, truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông, giàu kinh nghiệm điều trị các vấn đề về bổ dưỡng.

Nguồn: Dược Bình Đông – Kiến thức sức khỏe từ Đông y tại Địa chỉ: 43/9 Mễ Cốc, Phường Phú Định, TP.HCM

(*) Bản quyền bài viết thuộc về Dược Bình Đông. Khi chia sẻ, cần trích dẫn nguồn đầy đủ: “Tác giả: Lương y Võ Ngọc Yến Nga – Nguồn: Dược Bình Đông – Kiến thức sức khỏe từ Đông y”. Các bài viết trích nguồn không đầy đủ, ví dụ: “Theo Dược Bình Đông” hoặc tương tự, đều không được chấp nhận và phải gỡ bỏ.

—————————-
Nguồn của bài viết trên được chia sẻ lại từ bài Công Thức Phổ Biến Dùng Nước Gừng của Dược Bình Đông: Nguồn tham khảo: Healthline, Hello Bacsi, Vinmec, Medlatec, Nhà thuốc Long Châu

Ngán ăn kèm mệt mỏi thường khiến nhiều người lo lắng, bởi đây không chỉ là biểu hiện thông thường mà có thể cảnh báo các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Theo Đông y, tình trạng này phản ánh sự mất cân bằng âm dương, khí huyết suy yếu, dẫn đến tỳ vị hư nhược, khiến cơ thể không hấp thu được dưỡng chất. Dưới sự tham vấn của bà Võ Ngọc Yến Nga – truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông với kinh nghiệm phong phú trong điều trị bổ dưỡng – bài viết tập trung phân tích rõ ràng các bệnh lý liên quan, giúp bạn nhận diện chính xác nguyên nhân.

Chán ăn kèm mệt mỏi thường xuất hiện đồng thời, khiến cơ thể suy yếu nhanh chóng

Chán ăn mệt mỏi do bệnh lý tiêu hóa

Các vấn đề ở đường tiêu hóa thường là thủ phạm hàng đầu khiến người bệnh chán ăn và luôn trong trạng thái mệt mỏi kéo dài. Khi hệ tiêu hóa gặp trục trặc, quá trình tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất bị gián đoạn, dẫn đến cơ thể thiếu năng lượng, khí huyết không lưu thông.

Rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày hay viêm ruột làm tổn thương niêm mạc, gây cảm giác đầy hơi, khó chịu, khiến vị giác giảm sút và không còn hứng thú với bữa ăn. Theo quan điểm Đông y của bà Võ Ngọc Yến Nga, tỳ vị bị hư yếu sẽ sinh ra thấp nhiệt, tích tụ trong bụng, biểu hiện rõ qua chán ăn kèm mệt mỏi triền miên.

Rối loạn tiêu hóa: Gây đầy bụng, chướng hơi, ăn vào là buồn nôn, dẫn đến mệt mỏi do thiếu dưỡng chất.
Viêm loét dạ dày: Đau thượng vị lan tỏa, chán ăn nghiêm trọng, cơ thể suy kiệt vì không hấp thu được thức ăn.
Viêm ruột: Tiêu chảy xen kẽ táo bón, mất nước và điện giải, khiến mệt mỏi toàn thân kèm theo giảm cân nhanh.

Chán ăn mệt mỏi do bệnh lý gan mật

Gan mật đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa và dự trữ dưỡng chất, nên khi chức năng suy giảm, cơ thể dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Đông y coi gan là tàng huyết, mật hỗ trợ tiêu hóa; nếu can đởm thấp nhiệt, khí trệ sẽ làm tỳ vị không vận hóa, dẫn đến ăn không ngon và sức lực suy giảm.

Bà Võ Ngọc Yến Nga nhấn mạnh rằng, các bệnh lý gan mật thường kèm theo vàng da, đắng miệng, biểu hiện rõ sự mất cân bằng trong hệ thống tiêu hóa – chuyển hóa.

Viêm gan: Virus tấn công làm gan sưng, giảm khả năng lọc độc, gây mệt mỏi kéo dài và chán ăn do tích tụ độc tố.
Xơ gan: Gan cứng lại, không chuyển hóa chất béo, dẫn đến thiếu năng lượng, chán ăn kèm phù nề.
Sỏi mật: Tắc nghẽn đường mật, đau quặn, ăn uống khó khăn, mệt mỏi do dinh dưỡng không được hấp thu.

Chán ăn mệt mỏi do bệnh lý hô hấp

Nhiễm trùng đường hô hấp không chỉ gây sốt, ho mà còn làm cơ thể kiệt quệ, dẫn đến chán ăn mệt mỏi nghiêm trọng. Khi phế khí bị tổn thương, theo Đông y, sẽ ảnh hưởng đến tỳ thổ, khiến dưỡng chất không được vận hóa, biểu hiện qua sức đề kháng suy giảm và ăn uống kém.

Chuyên gia Võ Ngọc Yến Nga lưu ý rằng, tình trạng này thường gặp ở người lớn tuổi hoặc trẻ em, với mệt mỏi kéo dài do tiêu hao năng lượng chống lại viêm nhiễm.

Viêm phổi: Sốt cao, khó thở, cơ thể dùng hết sức lực để hô hấp, dẫn đến chán ăn và suy nhược.
Viêm họng cấp: Đau rát họng, nuốt khó, mất vị giác, mệt mỏi do nhiễm trùng lan rộng.
Hen suyễn: Co thắt phế quản, thiếu oxy, gây mệt mỏi triền miên kèm giảm cân do chán ăn.

Chán ăn mệt mỏi do rối loạn nội tiết và các bệnh lý khác

Rối loạn nội tiết làm thay đổi hormone, ảnh hưởng trực tiếp đến sự thèm ăn và mức năng lượng. Đông y xem đây là âm dương, khí huyết không điều hòa, dẫn đến tỳ hư sinh thấp, biểu hiện chán ăn mệt mỏi kèm theo các triệu chứng toàn thân.

Bà Võ Ngọc Yến Nga, với kinh nghiệm từ dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chỉ ra rằng thiếu máu hay tuyến giáp bất thường thường là nguyên nhân ẩn giấu, cần được phát hiện sớm để tránh suy kiệt.

Suy giáp: Chuyển hóa chậm, mệt mỏi kinh niên, chán ăn do thiếu hormone kích thích.
Thiếu máu: Hồng cầu giảm, oxy không đến tế bào, gây mệt mỏi và không muốn ăn.
Suy nhược cơ thể: Hậu quả của bệnh lâu ngày, làm khí huyết hư tổn, chán ăn kèm giảm cân không kiểm soát.

Trong quá trình nhận diện bệnh lý, bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ Dược Bình Đông như Bát Tiên Bình Đông. Sản phẩm kết hợp hài hòa các thảo dược quý theo bài thuốc cổ phương, hỗ trợ bồi bổ khí huyết, giảm mệt mỏi và cải thiện vị giác một cách tự nhiên.

Bài viết được biên tập kỹ lưỡng dựa trên kinh nghiệm thực tiễn tại Dược Bình Đông, nhằm mang đến thông tin chính xác, dễ hiểu. Nếu chán ăn mệt mỏi kéo dài, hãy đến cơ sở y tế để kiểm tra, tránh tự chẩn đoán dẫn đến biến chứng.